It's gonna be a LONG, LONG day...

Blev väckt kl.03, klev upp 03.30 därav rubriken...




Bild från: weheartit.com

Fototriss-inramad

Dagen utmaning: Fototriss


Ett roligt sätt att utmana sina egna tankar & sitt fotograferande :)

Just denna vecka är det också en tävling som sponsras av Coolstuff


Ja, hur ska man tolka veckans tema inramad? Finns många tolkningar & detta är en :)






Klippning av Kopan


Idag skulle Maja inviga klippmaskinen, gick mindre bra då den inte funkade
som den ska. Blev bara halsen som blev klippt så fortsättning följer...




Äppelmuffins

I helgen har jag varit huslig (tillhör inte det vanliga) och bakat muffins, här kommer receptet!

Min kokbok!


ÄPPELMUFFINS
Goda stora eller mindre muffins med äpple, kanel och socker. Enkelt recept på äpplemuffins.
Timglas Tid: ca 40 min varav 20 min i ugnen
Portioner 12 st stora eller 30 st mindre muffins

Ingredienser:

Fyllning:

Utrustning du behöver:

Utrustning som är bra att ha:

Gör så här:

Ta fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Smörj en muffinspanna för 12 muffins eller ställ 12 st stora amerikanska muffinsformar alternativt 30 st bakformar på en plåt.

Rör det rumstempererade smöret och socker till en jämn smet. Använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet.

Tillsätt ett ägg i taget och rör till en jämn smet.

Tillsätt vaniljsocker och bakpulver och rör till en jämn smet.

Tillsätt vetemjölet och mjölken och rör till en jämn smet. Tänk på att inte röra längre än att smeten är jämn, annars kan man ha sönder äggtrådarna. Använder man elvisp, kör på lägsta- eller medelhastighet tills det är blandat (borde ta 5-15 sek).

Häll smeten i formarna. Fördela smeten så det är ungefär lika mycket i varje.

Skala äpplena och skär i klyftor som delas i något mindre bitar. Stick ned äppelbitarna i smeten. Fördela så det blir ungefär lika mycket äpple i varje muffins.

Blanda kanel och socker och strö detta över alla muffins. Man kan också rulla äppelbitarna i detta om man vill innan man sticker ner dem i smeten. Grädda mitt i ugnen i 200°C, i varmluft 175°C, ca 15-20 minuter. Mindre muffins gräddas i ca 15 minuter. Låt svalna. Om du använder muffinspanna - lossa dem runt kanterna och stjälp upp dem.


Resultatet



Fotat...

Fotat Maja & Kopia idag, sedan åkte vi och hälsade på
Tant Quda & hämtade täcket vi köpt av dem.



Hon var sig lik, pruttade & surade & verkade ha det såååå bra
vilket känns bra då ponnyn förtjänar det! :)

Helgen har tillbringats i stallet

Fredag- fick hjälp av Loella att tömköra Kopia. Gick fint, i galoppen lite krånglig & la tungan över bettet & blev STARK, men annars skötte hon sig bra :)

Lördag- kom hovslagaren, nya skor+snösulor+brodd, lagom till första snöflingan föll!
En lite gullig sak, medans hovslagaren raspade hovarna stog K och visade med mulen att hon tyckte det var skönt. Tokponny <3
Sedan blev det fix med hästransporten.

Söndag- dressyrträningen för Maja & Kopia blev inställd för att Mikaela blivit sjuk, tanken var att jag skulle fota.
Blir att fota för det, lite tråkigt väder men...


Bild från i fredags, dock hade dagsljuset börjat avvika så bilden blev något suddig
Visst är hon söt?


Söndag...

Kopia har nu varit hos oss i fem månader, tiden går fort då man har skoj =D

I fredags införde vi ett nytt utfodringssystem som tydligen skulle fungera som så att de äter saktare. Ett dygns mat var uppäten på 9 timmar. Får hoppas att det planar ut...Annar blir det någon variant :)
Zeb var så snäll och lät Kopia checka läget först, för säckar i träden var ju läskigt tills doften av hö nått deras näsborrar ;)




Taggad!

Nu bär det av på Hantverksdagarna i Luleå. Ska bli jätterroligt & som bonus får jag ju tillbringa dagen med äldsta dottern. Yngsta hade absolut ingen lust hänga med.

Både jag & Elina har också vunnit våra inträdesbiljetter så det känns ju lite extra värt.
Var en tävling hos Fiffiga Fröken Design, kolla in hennes saker de är verkligen annorlunda, gjorda i betong.
Nä, spark i baken, dax studsa i väg nu!
Ha en bra dag!


Oredigerad bild på våran Moa

RSS 2.0